Programación Canal Cocina
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Madrugada
-
00:01
Cocina
Alcalá del Júcar
Viajamos a Álcalá del Júcar, Albacete, un pueblo de cuento lleno de historia, cuevas, hoteles spa y cuya gastronomía es uno de sus puntos fuertes con platos como el Atascaburras o la torta de manteca. -
00:33
Cocina
Episodio 11
Empezamos en el viejo caserío de Astarbe, cerca de Donosti. Paramos en Monesterio (Badajoz), templo del jamón. Y en la bodega de San Rafael de Camas no nos resistimos a su despensa. -
01:02
Cocina
El Camino de Santiago by Julius
Castrojeriz
Julius llega justo durante la celebración de su famosa Feria del Ajo y Laura, una entrañable vecina del pueblo acostumbrada a cocinar a los peregrinos, elabora su receta estrella: el pollo al ajillo. -
01:32
Cocina
Episodio 3
En el capítulo 3 de Dulces con historia, viajamos a Casa Ysla en Granada para descubrir los Piononos y en Tarragona visitamos Padreny, donde elaboran Menjablanc. -
02:00
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 33
Gordon elabora Peras crujientes, Magdalenas de granola, Queso halloumi, Pasteles de calabacín, Risotto con remolacha y Mousse de chocolate y lima -
02:30
Cocina
Episodio 15
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: albóndigas exprés y ensalada de habitas, pimientos asados y manzana verde. -
02:55
Cocina
Episodio 16
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: papas aliñás a mi rollo con tataki de bonito y cremoso de mascarpone y chocolate blanco con base de sobao pasiego. -
03:19
Cocina
Episodio 17
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: alitas de pollo con salsa parmesano y ensalada de espinacas y pepino y palas de sandía con chocolate blanco y almendras. -
03:44
Cocina
Episodio 18
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: salpicón de marisco en cestas de pasta brick y mini escalopes a la milanesa con salsa de tomate y burrata. -
04:09
Cocina
Episodio 19
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Mero con crema de puerros y Mini tartas tatín de pera. -
04:34
Cocina
Episodio 20
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Ensalada de codorniz y Merluza marinera con mejillones. -
04:59
Cocina
Episodio 17
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: ensalada de lenteja caviar, foie micuit y aliño de miel y mostaza y pan relleno de cremoso de espinacas. -
05:24
Cocina
Episodio 18
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: alcachofas crujientes con velouté de berberechos y brochetas de ternera y maíz baby con piperrada. -
05:49
Cocina
Episodio 13
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: steak tartar de solomillo de ternera al estilo oriental y rosti de patatas rellena de camembert con mermelada de tomate con menta. -
06:13
Cocina
Episodio 14
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: flor de berenjena rellena de carne de cordero y ensalada fattush. -
06:38
Cocina
Episodio 1
Cuatro recetas con taco: tacos de costilla a la barbacoa, tacos de ostras y verduras crujientes, tacos de patata y pollo con salsa picantita de verduras y tacos de cerdo asado con alubia del Pilar.
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Mañana
-
07:00
Cocina
Cocina canadiense
En la clase de hoy, aprenderemos las recetas más populares de Canadá. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lobster roll and poutine y Nanaimo bars. -
07:30
Cocina
Episodio 11
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pan con Estrella Michelin (Leza, Gipuzkoa), del Paté de berenjenas (Puerto Real, Cádiz) y la Crema de avellanas (Madrid). -
08:00
Cocina
Episodio 12
Rocío Arroyo elabora Tarta de tomate y mostaza y Sopaipillas chilenas. -
08:30
Cocina
Cantabria
Programa que muestra la gastronomía, los viajes y la naturaleza de España. A bordo del todoterreno de Canal Cocina, el espacio descubre recónditos parajes donde saborear guisos a la leña, productos increíbles, técnicas ancestrales, restaurantes o entrañables personajes. -
09:00
Cocina
El Camino de Santiago by Julius
Frómista
Julius llega a Frómista, una de las sorpresas de Castilla y León. Julius no se irá sin probar las auténticas rosquillas de la zona y de conocer el afable carácter de los fromisteños. -
09:30
Cocina
Fiesta en casa. Al aire libre.
Episodio 12
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Kokotxas rebozadas en salsa de sidra, Espárragos blancos con vinagreta templada de tomate y Fresas Romanoff. -
10:00
Cocina
Episodio 12
En Martín del Río, Teruel, nos muestran tres recetas de sus fogones tradicionales: Conejo con setas y caracoles, Alubias pintas con perdiz escabechada y Peras al vino tinto. -
10:30
Cocina
Cocina peruana
En la clase de hoy, aprenderemos los secretos de las preparaciones clásicas de la cocina peruana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tiradito y Picarones. -
11:00
Cocina
Episodio 122
Blanca Mayandía elabora codornices a la plancha con especias y coles de Bruselas doradas con bacon y tiramisú de speculoos y cacao. -
11:30
Cocina
Luarca
En el litoral oeste de Asturias se encuentra Luarca, la conocida villa blanca de la Costa Verde. Degustamos los platos más típicos en sus restaurantes estrellas donde el producto del mar no puede fata
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Mediodía
-
12:01
Cocina
Episodio12
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bao de pato teriyaki y Laksa de udón con gambones. -
12:31
Cocina
Canal Cocina te pasa el delantal
Episodio 12
En Salinas (Avilés) Pedro nos sorprende con un súper Sándwich de bogavante. Después viajamos a Santander donde Bruno, todo un cocinillas, nos prepara un Bonito con tomate. -
13:01
Cocina
Episodio 8
Jamie Oliver prepara Carbonara de salchichas, Sopa de pollo roja y tailandesa, Tortilla de albahaca y mozarella y Pudding caliente exprés. -
13:30
Cocina
De tripas corazón
Aprenderemos a elaborar recetas riquísimas con casquería económica. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lenguatones y Oreja a la plancha con patatas bravas. -
14:01
Cocina
Episodio 12
Un grupo de almadenenses se ha reunido en Villa Ana, para elaborarnos tres de sus recetas: el arroz con perdiz, el pollo de campo con salsa, y las dulces natillas. -
14:31
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 34
Gordon elabora Gachas al horno con especias, Estofado de salchichas, Patatas, Gratinado de remolacha y Crema de compota de manzana. -
15:01
Cocina
Episodio 12
Paramos hoy en el restaurante el Vasco de Villarrubio (Cuenca). En ruta al Levante, paramos en el restaurante Beltrán por sus arroces y fideuás. A por miguelitos, en La Roda en El sueño de de Jemik. -
15:31
Cocina
Episodio 4
Hoy en Dulces con historia, visitamos en Sevilla la confitería La Campana, donde elaboran los Cortadillos de cidra, y en Valencia descubrimos la Tarta de manzana que hacen en La Rosa de
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Tarde
-
16:01
Cocina
La Raya: entre España y Portugal
Hijos del barranqueño
Hoy el protagonista es el ibérico. Vamos a ver la diferencia entre el porco preto y el jabugo. Descubriremos la salchicha con aguardiente de Aroche y en Barrancos nos servirán unas migas con naranjas. -
16:31
Cocina
El Camino de Santiago by Julius
Valle del Liébana
Julius se despide de San Vicente de la Barquera con una olla ferroviaria. En Mogrovejo, le preparan unos merdosos y, en Pesaquero, toma un cocido lebaniego. En Potes, catará unos canónigos rellenos. -
17:01
Cocina
Conservas
En la clase de hoy aprenderemos a preparar conservas caseras. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Mis aceitunas favoritas y Tartaleta de cabello de ángel y foie. -
17:31
Cocina
Episodio 12
Rocío Arroyo elabora Tarta de tomate y mostaza y Sopaipillas chilenas. -
18:00
Cocina
Episodio12
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bao de pato teriyaki y Laksa de udón con gambones. -
18:30
Cocina
Cáceres
Federica se acerca a la provincia de Cáceres. Cocina:Grissini con pimentón, Parmesana con retorta y Ensalada de jamón ibérico con calabaza y avellanas. -
19:01
Cocina
Episodio 12
De nuevo en Perdiguera, situada en Los Monegros zaragozanos, nos preparan dos recetas tradicionales en la bodega de Costan: los Huevos al salmorrejo y la Carne de membrillo. -
19:31
Cocina
Episodio 8
Jamie Oliver prepara Carbonara de salchichas, Sopa de pollo roja y tailandesa, Tortilla de albahaca y mozarella y Pudding caliente exprés. -
20:00
Cocina
Salsas básicas y derivadas 2: Calientes
Aprenderemos a manejar las salsas básicas calientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coliflor gratinada con mornay y Steak tartar con salsa foyot. -
20:30
Cocina
La Raya: entre España y Portugal
Hijos del barranqueño
Hoy el protagonista es el ibérico. Vamos a ver la diferencia entre el porco preto y el jabugo. Descubriremos la salchicha con aguardiente de Aroche y en Barrancos nos servirán unas migas con naranjas.
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Noche
-
21:01
Cocina
Fiesta en casa. Al aire libre.
Episodio 12
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Kokotxas rebozadas en salsa de sidra, Espárragos blancos con vinagreta templada de tomate y Fresas Romanoff. -
21:31
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 34
Gordon elabora Gachas al horno con especias, Estofado de salchichas, Patatas, Gratinado de remolacha y Crema de compota de manzana. -
22:01
Cocina
Episodio 12
En Martín del Río, Teruel, nos muestran tres recetas de sus fogones tradicionales: Conejo con setas y caracoles, Alubias pintas con perdiz escabechada y Peras al vino tinto. -
22:31
Cocina
Episodio 8
Jamie Oliver prepara Carbonara de salchichas, Sopa de pollo roja y tailandesa, Tortilla de albahaca y mozarella y Pudding caliente exprés. -
23:00
Cocina
Episodio12
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bao de pato teriyaki y Laksa de udón con gambones. -
23:30
Cocina
La Raya: entre España y Portugal
El camino del agua
Hoy recorremos los pueblos que rodean el embalse de Alqueva con cocina extremeña y portuguesa. Conoceremos Reguengos de Monsaraz y la preciosa Monsaraz donde nos esperan otras versiones del bacalao.
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Madrugada
-
00:00
Cocina
Luarca
En el litoral oeste de Asturias se encuentra Luarca, la conocida villa blanca de la Costa Verde. Degustamos los platos más típicos en sus restaurantes estrellas donde el producto del mar no puede fata -
00:31
Cocina
Episodio 12
Paramos hoy en el restaurante el Vasco de Villarrubio (Cuenca). En ruta al Levante, paramos en el restaurante Beltrán por sus arroces y fideuás. A por miguelitos, en La Roda en El sueño de de Jemik. -
01:01
Cocina
El Camino de Santiago by Julius
Frómista
Julius llega a Frómista, una de las sorpresas de Castilla y León. Julius no se irá sin probar las auténticas rosquillas de la zona y de conocer el afable carácter de los fromisteños. -
01:30
Cocina
Episodio 4
Hoy en Dulces con historia, visitamos en Sevilla la confitería La Campana, donde elaboran los Cortadillos de cidra, y en Valencia descubrimos la Tarta de manzana que hacen en La Rosa de -
02:00
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 34
Gordon elabora Gachas al horno con especias, Estofado de salchichas, Patatas, Gratinado de remolacha y Crema de compota de manzana. -
02:30
Cocina
Episodio 19
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: pan de pita crujiente con babaganoush exprés y fideos caldosos con conejo y cigala. -
02:54
Cocina
Episodio 20
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: pasta con calabacín, mascarpone y zamburiñas y timbal de manzana caramelizada con galletas. -
03:19
Cocina
Episodio 21
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: pollo satay con salsa de anacardos y arroz salteado con pack choi, enoki y edamame. -
03:43
Cocina
Episodio 22
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: chili con carne y vasitos de polvito. -
04:06
Cocina
Episodio 21
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Cazuelas de coliflor con setas y Paté de piquillos para dipear. -
04:31
Cocina
Episodio 22
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Kefta frita con gremolata y Bacalao a la toscana. -
04:55
Cocina
Episodio 19
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: sopa de merluza y langostinos y tortilla vaga de patatas chips, chorizo y pimientos de padrón con pan de ajo y perejil. -
05:20
Cocina
Episodio 20
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: codorniz frita sobre crema de pimientos de piquillos y tarritos de tarta de plátano y toffe. -
05:45
Cocina
Episodio 15
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: miniquiches de espinacas, bacon y queso y emperador a la siciliana. -
06:10
Cocina
Episodio 16
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: ñoquis con salsa de setas y mousse de chocolate blanco con fruta de la pasión. -
06:34
Cocina
Episodio 2
Cuatro recetas con tacos: tacos dorados de tinga de pollo, taco de lomo con pimientos y quinoa con verduras, tacos dulces de manzana y crema de arroz y tacos baja California con salmón marinado.
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Mañana
-
07:00
Cocina
Cocina peruana
En la clase de hoy, aprenderemos los secretos de las preparaciones clásicas de la cocina peruana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tiradito y Picarones. -
07:30
Cocina
Episodio 12
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Foie Grass Mi Cuit (Abejar, Soria), la Torta de pan (Alfacar, Granada) y la Mermelada de café (Las Palmas de Gran Canaria). -
08:00
Cocina
Episodio 13
Rocío Arroyo elabora Coca de mollitas con verduras y salazones y Pan de hogaza con queso y hierbas. -
08:30
Cocina
Jaén
Imagináos una finca con ciervos, gamos y venados que pudiéramos visitar. Pues eso es Artemonte, una extensión en Aldeaquemada, Jaén, donde veremos las piezas que probaremos después. -
09:00
Cocina
El Camino de Santiago by Julius
Carrión de los Condes
Julius conoce a las famosas monjas de Santa Clara y prueba las codornices escabechadas de Saldaña. Por último, Julius cocina en el desván de los monjes del Monasterio de San Zoilo. -
09:30
Cocina
Fiesta en casa. Al aire libre.
Episodio 13
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Ensalada mimosa y Magret de pato con salsa de grosellas y cebollitas agridulces. -
10:00
Cocina
Episodio 13
De nuevo en el pueblo turulense de Martín del Río, aprendemos tres recetas que han recuperado sus vecinos: Codillo asado, Bolas de sangre dulces y Mostillo de miel. -
10:30
Cocina
Cocina árabe
En la clase de hoy conoceremos los platos árabes más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Sfeeha y Fatush árabe. -
11:00
Cocina
Episodio 123
Blanca Mayandía elabora mejillones a la marinera con un toque de chorizo y cilantro y pechugas de pollo asadas, espinacas a la crema con crujiente de queso. -
11:31
Cocina
Guetaria
Visitamos la cuna de Juan Sebastián Elcano, Guetaria, y en el restaurante Elkano degustamos su rodaballo. Además de recoger el caviar vegetal probamos el mejor sorbete y vamos de pintxos.
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Mediodía
-
12:02
Cocina
Episodio 13
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Taco de solomillo de cerdo ibérico albardado con guanchale y verduras a la crema, y Bizcocho de plátano exprés. -
12:32
Cocina
Canal Cocina te pasa el delantal
Episodio 13
Hoy viajamos a Navarra (Tudela), donde Santi nos prepara unas Pochas de Tudela para chuparse los dedos. Luego acudimos a Salamanca donde Sara nos da la fantástica receta de su Salmón a la naranja. -
13:03
Cocina
Episodio 9
Jamie Oliver prepara Pastel de hojaldre de pollo y pesto, Linguine alle vongole con nduja, Horneado de salchichas y Granita de sandía. -
13:34
Cocina
El banquete
En la clase de hoy elaboramos platos para comidas con grandes comensales. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brazo de patata y Arroz con leche exótico. -
14:04
Cocina
Episodio 13
Regresamos a Almadén, donde Ana, Ulpi y Alberto nos van a preparar tres guisos propios de este territorio: el arroz con patatas y bacalao, la caldereta y las gachas dulces. -
14:35
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 35
Gordon prepara Huevos escoceses con un toque especial, Sándwich gigante ''Pan bagnat'', Ensalada de gambas y pepino y Tarta helada de chocolate y nubes -
15:04
Cocina
Episodio 13
Paramos en Los Cucharones en La Rioja, por Despeñaperro nos detenemos en el mítico Casa Pepe y, cerca de La Coruña, encontramos la parrillada Barral para los amantes de las carnes. -
15:33
Cocina
Episodio 5
En el capítulo 5 de Dulces con historia, viajamos a la confitería Blanco en Cantabria para descubrir las Polkas y, en Toledo, visitamos San Telesforo, donde elaboran las Marquesas.
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Tarde
-
16:04
Cocina
La Raya: entre España y Portugal
El camino del agua
Hoy recorremos los pueblos que rodean el embalse de Alqueva con cocina extremeña y portuguesa. Conoceremos Reguengos de Monsaraz y la preciosa Monsaraz donde nos esperan otras versiones del bacalao. -
16:33
Cocina
El Camino de Santiago by Julius
Llanes
De Sotres a Llanes con un queso en la mochila, Julius se encuentra con unas croquetas de cabrales, un cachopo cantábrico, unas verdinas de marisco y un postre de miedo en el Palacio de Partarríu. -
17:04
Cocina
Pasta fresca
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la pasta fresca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Pasta a la Amatriciana y Ravioli cuatro quesos con pera. -
17:34
Cocina
Episodio 13
Rocío Arroyo elabora Coca de mollitas con verduras y salazones y Pan de hogaza con queso y hierbas. -
18:04
Cocina
Episodio 13
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Taco de solomillo de cerdo ibérico albardado con guanchale y verduras a la crema, y Bizcocho de plátano exprés. -
18:35
Cocina
Montes de Toledo
Federica visita Montes de Toledo. Cocina: Huevos cocotte con setas silvestres, Pappardelle con ragú de ciervo y Bizcocho de limón y aceite de oliva. -
19:04
Cocina
Episodio 13
La Asociación de Amas de Casa La Sultana del Cinca nos elaboran en Fraga un guiso y un postre tradicional de esta ciudad: Bacalao en salsa con trampa y los Mostachones de almendra. -
19:34
Cocina
Episodio 9
Jamie Oliver prepara Pastel de hojaldre de pollo y pesto, Linguine alle vongole con nduja, Horneado de salchichas y Granita de sandía. -
20:05
Cocina
Patatas
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la patata. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brazo gitano de patata y Patatas bravas high class. -
20:35
Cocina
La Raya: entre España y Portugal
El camino del agua
Hoy recorremos los pueblos que rodean el embalse de Alqueva con cocina extremeña y portuguesa. Conoceremos Reguengos de Monsaraz y la preciosa Monsaraz donde nos esperan otras versiones del bacalao.
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Noche
-
21:06
Cocina
Fiesta en casa. Al aire libre.
Episodio 13
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Ensalada mimosa y Magret de pato con salsa de grosellas y cebollitas agridulces. -
21:34
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 35
Gordon prepara Huevos escoceses con un toque especial, Sándwich gigante ''Pan bagnat'', Ensalada de gambas y pepino y Tarta helada de chocolate y nubes -
22:03
Cocina
Episodio 13
De nuevo en el pueblo turulense de Martín del Río, aprendemos tres recetas que han recuperado sus vecinos: Codillo asado, Bolas de sangre dulces y Mostillo de miel. -
22:35
Cocina
Episodio 9
Jamie Oliver prepara Pastel de hojaldre de pollo y pesto, Linguine alle vongole con nduja, Horneado de salchichas y Granita de sandía. -
23:05
Cocina
Episodio 13
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Taco de solomillo de cerdo ibérico albardado con guanchale y verduras a la crema, y Bizcocho de plátano exprés. -
23:37
Cocina
La Raya: entre España y Portugal
Los pueblos espejo
Hoy visitamos Sanlúcar de Guadiana y Alcoutim, entre Huelva y El Algarve, para cocinar las huevas de saboga y probar a la brasa el porco preto. También hay bacalao, quesos y gallina a la canela.
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Madrugada
-
00:07
Cocina
Guetaria
Visitamos la cuna de Juan Sebastián Elcano, Guetaria, y en el restaurante Elkano degustamos su rodaballo. Además de recoger el caviar vegetal probamos el mejor sorbete y vamos de pintxos. -
00:39
Cocina
Episodio 13
Paramos en Los Cucharones en La Rioja, por Despeñaperro nos detenemos en el mítico Casa Pepe y, cerca de La Coruña, encontramos la parrillada Barral para los amantes de las carnes. -
01:08
Cocina
El Camino de Santiago by Julius
Carrión de los Condes
Julius conoce a las famosas monjas de Santa Clara y prueba las codornices escabechadas de Saldaña. Por último, Julius cocina en el desván de los monjes del Monasterio de San Zoilo. -
01:38
Cocina
Episodio 5
En el capítulo 5 de Dulces con historia, viajamos a la confitería Blanco en Cantabria para descubrir las Polkas y, en Toledo, visitamos San Telesforo, donde elaboran las Marquesas. -
02:05
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 35
Gordon prepara Huevos escoceses con un toque especial, Sándwich gigante ''Pan bagnat'', Ensalada de gambas y pepino y Tarta helada de chocolate y nubes -
02:30
Cocina
Episodio1
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: fideuá de pulpo y trigueros con alioli a la gallega y crema fría de melón con jamón. -
02:55
Cocina
Episodio 2
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: bocata mediterráneo y dorayakis al estilo Julius. -
03:19
Cocina
Episodio 1
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Tostadas mexicanas con tartar de gambas y Solomillo de cerdo Café París. -
03:44
Cocina
Episodio 2
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Hamburguesa de berenjena a la romana y Lingotes de barquillo con crema de cacao y chocolate blanco. -
04:09
Cocina
Episodio 3
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Tallarines verdes con salsa verde de trigueros y Goxúa exprés. -
04:34
Cocina
Episodio 4
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Crema de boniato con zamburiñas y Solomillitos de pollo con salsa de mostaza y miel y salteado de arroz con setas y avellanas. -
04:58
Cocina
Episodio 5
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Solomillo de pavo con salsa de ciruelas y puré de boniato y Triffle Julius de chocolate. -
05:23
Cocina
Episodio 6
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Patatas revolconas con torreznos de pulpo y Champiñones al horno con nueces, manzana y queso La Peral. -
05:48
Cocina
Episodio 1
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: butifarra con chimichurri y panecillos rellenos de quesos y crema de limón. -
06:12
Cocina
Episodio 2
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: popietas de lenguado menier con patatas violetas y ensalada de rúcula, espinaca, queso de cabra y moras. -
06:37
Cocina
Episodio 1
Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista, en esta ocasión: Arroz a banda con su banda.
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Mañana
-
07:01
Cocina
Cocina árabe
En la clase de hoy conoceremos los platos árabes más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Sfeeha y Fatush árabe. -
07:30
Cocina
Episodio 13
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Regañao (Teruel), las Anchoas de Guetaria (Guetaria, Gipuzkoa) y la Tarta Fusión (Valencia). -
08:00
Cocina
El Camino de Santiago by Julius
Carrión de los Condes
Julius conoce a las famosas monjas de Santa Clara y prueba las codornices escabechadas de Saldaña. Por último, Julius cocina en el desván de los monjes del Monasterio de San Zoilo. -
08:30
Cocina
Episodio 13
Paramos en Los Cucharones en La Rioja, por Despeñaperro nos detenemos en el mítico Casa Pepe y, cerca de La Coruña, encontramos la parrillada Barral para los amantes de las carnes. -
09:00
Cocina
Episodio 1
Rocío Arroyo elabora Rejiilla de verduras y Trenza de brioche con pollo y bechamel. -
09:30
Cocina
Marisco económico
Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar el manejo del marisco más económico: Volandeiras con salsa de azafrán y arroz basmati y Porra antequerana con salpicón de bogavante canadiense. -
10:00
Cocina
Chollo vegetal: Platos completos y llenos de sabor
Blanca Mayandía cocina: Chollo vegetal: Platos completos y llenos de sabor: Crema de remolacha, coco y garbanzos salteados y Lasaña vegetal con bechamel de albahaca. -
10:30
Cocina
Fiesta en casa. Al aire libre.
Episodio 5
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Raviolis de calabacín y gambas con aceite de tomillo y Trenza de hojaldre de verduras de temporada. -
11:00
Cocina
Episodio 21
Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal del gofio en La Palma, las rosquillas de aceite en Almería y las pastas de chocolate blanco y pistachos en Sevilla. -
11:30
Cocina
Setas con estrella
Hoy buscamos setas en La Rioja. En el pueblo más pequeño del mundo con dos estrellas Michelin, nos espera el chef Ignacio Echapresto. Además, Pedro Masip nos enseñará su recetario con sabor a bosque.
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Mediodía
-
12:00
Cocina
El Camino de Santiago by Julius
Carrión de los Condes
Julius conoce a las famosas monjas de Santa Clara y prueba las codornices escabechadas de Saldaña. Por último, Julius cocina en el desván de los monjes del Monasterio de San Zoilo. -
12:31
Cocina
Comida reconfortante
Nadiya prepara: Macarrones con queso definitivos, Vindaloo de ternera picante, Tostada francesa de pan brioche y Tarta de helado con arándanos. Hoy la escritora Olia Hercules prepara un borscht. -
13:02
Cocina
Episodio 13
Regresamos a Almadén, donde Ana, Ulpi y Alberto nos van a preparar tres guisos propios de este territorio: el arroz con patatas y bacalao, la caldereta y las gachas dulces. -
13:32
Cocina
Episodio 13
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Taco de solomillo de cerdo ibérico albardado con guanchale y verduras a la crema, y Bizcocho de plátano exprés. -
14:03
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 13
Gordon prepara Higos caramelizados con queso ricotta, Costillas de carne de vaca cocinadas lentamente y Falda de buey. -
14:32
Cocina
Ainsa
Vamos a conocer Aínsa, un pueblo medieval situado entre dos ríos, el Ara y el Cinca. Allí disfrutaremos del famoso ternasco, de sus increíbles verduras y de la miel con que elaboran los crispillos. -
15:03
Cocina
Episodio 8
Esta semana, Jimmy está en Tailandida descubriendo el porqué del arroz glutinoso, Kate nos sorprende con las galletas saladas y Amanda comprueba si los repollos son tan buenos para las lactantes. -
15:32
Cocina
La Raya: entre España y Portugal
Hijos del río Miño
Hoy conocemos Tui y Valença do Minho. En el lado español, entramos en el restaurante O Novo Cabalo Furado; y en el portugués, en Muralha do Valença. Pero hay más espacios a ambos lados.
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Tarde
-
16:02
Cocina
Episodio 3
En el capítulo 3 de Dulces con historia, viajamos a Casa Ysla en Granada para descubrir los Piononos y en Tarragona visitamos Padreny, donde elaboran Menjablanc. -
16:33
Cocina
Comida reconfortante
Nadiya prepara: Macarrones con queso definitivos, Vindaloo de ternera picante, Tostada francesa de pan brioche y Tarta de helado con arándanos. Hoy la escritora Olia Hercules prepara un borscht. -
17:04
Cocina
Patés y otros untables
Sergio Fernández nos enseña a preparar patés y otros untables. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Dip cremoso de queso y verduras y Falso paté de mariscos. -
17:34
Cocina
Episodio 13
Regresamos a Almadén, donde Ana, Ulpi y Alberto nos van a preparar tres guisos propios de este territorio: el arroz con patatas y bacalao, la caldereta y las gachas dulces. -
18:04
Cocina
Destino: Croacia - De la mano de: Neven Pelicaric
Zagreb e Istria
Canal Cocina viaja a Croacia de la mano del ex embajador de Croacia en España, Neven Pelicaric. Visitaremos Zagreb e Istria. -
18:35
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 13
Gordon prepara Higos caramelizados con queso ricotta, Costillas de carne de vaca cocinadas lentamente y Falda de buey. -
19:04
Cocina
Episodio 8
Esta semana, Jimmy está en Tailandida descubriendo el porqué del arroz glutinoso, Kate nos sorprende con las galletas saladas y Amanda comprueba si los repollos son tan buenos para las lactantes. -
19:33
Cocina
Episodio 13
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Taco de solomillo de cerdo ibérico albardado con guanchale y verduras a la crema, y Bizcocho de plátano exprés. -
20:03
Cocina
La Raya: entre España y Portugal
Hijos del río Miño
Hoy conocemos Tui y Valença do Minho. En el lado español, entramos en el restaurante O Novo Cabalo Furado; y en el portugués, en Muralha do Valença. Pero hay más espacios a ambos lados. -
20:35
Cocina
Ainsa
Vamos a conocer Aínsa, un pueblo medieval situado entre dos ríos, el Ara y el Cinca. Allí disfrutaremos del famoso ternasco, de sus increíbles verduras y de la miel con que elaboran los crispillos.
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Noche
-
21:07
Cocina
Setas con estrella
Hoy buscamos setas en La Rioja. En el pueblo más pequeño del mundo con dos estrellas Michelin, nos espera el chef Ignacio Echapresto. Además, Pedro Masip nos enseñará su recetario con sabor a bosque. -
21:37
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 13
Gordon prepara Higos caramelizados con queso ricotta, Costillas de carne de vaca cocinadas lentamente y Falda de buey. -
22:07
Cocina
Patés y otros untables
Sergio Fernández nos enseña a preparar patés y otros untables. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Dip cremoso de queso y verduras y Falso paté de mariscos. -
22:38
Cocina
Destino: Croacia - De la mano de: Neven Pelicaric
Zagreb e Istria
Canal Cocina viaja a Croacia de la mano del ex embajador de Croacia en España, Neven Pelicaric. Visitaremos Zagreb e Istria. -
23:09
Cocina
Episodio 8
Esta semana, Jimmy está en Tailandida descubriendo el porqué del arroz glutinoso, Kate nos sorprende con las galletas saladas y Amanda comprueba si los repollos son tan buenos para las lactantes. -
23:38
Cocina
Episodio 13
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Taco de solomillo de cerdo ibérico albardado con guanchale y verduras a la crema, y Bizcocho de plátano exprés.
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Madrugada
-
00:10
Cocina
Episodio 3
En el capítulo 3 de Dulces con historia, viajamos a Casa Ysla en Granada para descubrir los Piononos y en Tarragona visitamos Padreny, donde elaboran Menjablanc. -
00:40
Cocina
La Raya: entre España y Portugal
Hijos del río Miño
Hoy conocemos Tui y Valença do Minho. En el lado español, entramos en el restaurante O Novo Cabalo Furado; y en el portugués, en Muralha do Valença. Pero hay más espacios a ambos lados. -
01:10
Cocina
Episodio 5
Cataluña, cala Pelosa, chiringuito La Pelosa. Balerares, playa de Muro, chiringuito La Ponderosa. Murcia, Manga del Mar Menor, chiringuito Collados Beach. -
01:39
Cocina
Episodio 5
Llegamos hoy a Venta las Tinajas de Jaén donde todo se vende. En Cantabria, parada en el antiguo colmado La Tienda de Pedro García y, siguiendo a Tolosa, entramos en Benta Aldea. -
02:04
Cocina
Destino: Croacia - De la mano de: Neven Pelicaric
Zagreb e Istria
Canal Cocina viaja a Croacia de la mano del ex embajador de Croacia en España, Neven Pelicaric. Visitaremos Zagreb e Istria. -
02:30
Cocina
Episodio 3
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: chipirones a lo Pelayo con garbanzos al pesto y tosta de pan de maíz con pera, queso azul, miel y nueces. -
02:55
Cocina
Episodio 4
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: arepas de huevos pericos y nuggets de pollo, queso azul y nueces. -
03:20
Cocina
Episodio 5
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Tabla de embutidos y quesos con mermelada de cherrys y Tortilla de patatas al estilo carbonara. -
03:45
Cocina
Episodio 6
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Crema de alcachofa con foie y Rodaballo sobre cama de ajos tiernos. -
04:10
Cocina
Episodio 7
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Garbanzos con calabaza, salvia y setas y Atún marinado con salsa tártara. -
04:35
Cocina
Episodio 8
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Sopa azteca y Mousse de chocolate con leche. -
05:00
Cocina
Episodio 7
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Ajoblanco con gamba roja y Chilaquiles de presa ibérica. -
05:25
Cocina
Episodio 8
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Crema de calabaza con boletus y foie y Tosta de sardina ahumada. -
05:49
Cocina
Episodio 3
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: verdinas con rape y gamba roja y bagel de pastrami con salsa tzatziki. -
06:14
Cocina
Episodio 4
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: vichyssoise con picatostes de ajo, orégano, salvia y parmesano y solomillo de cerdo lacado al estilo asiático con pak choy. -
06:39
Cocina
Episodio 2
Cuatro deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz con rape y bogavante, Risotto de hongos con foiegras, Arroz caldoso de matanza, Paella con pollo y salmorreta.
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Mañana
-
07:00
Cocina
Episodio 3
Quique Barella elabora tres recetas: Sopa de ajo castellana, Rodaballo con velouté de hinojo y percebes y Bocadillo de pan de cristal con xistorra a la sidra, queso y piparras. -
07:30
-
08:00
Cocina
El Camino de Santiago by Julius
Sahagún
Julius llega a Sahagún para conocer a Germán. Juntos prueban las mollejas medievales del Restaurante San Facundo y de camino quedan asombrados por el arte mudéjar heredado por los sahagunenses. -
08:30
Cocina
Episodio 14
Hoy paramos en el restaurante Juan Simón (Navarra), todo a fuego lento; en la Venta el Frenazo (Cádiz), tremendos desayunos; y en Bar Casino (Asturias), famosos bocadillos . -
09:00
Cocina
Episodio 2
Rocío Arroyo elabora Delicias de marisco y Pan de beicon, nueces y aceitunas. -
09:31
Cocina
Pescados de descarte
Hoy aprenderemos todos los secretos sobre el pescado de descarte. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Caballa marinada y Raya a la mantequilla negra. -
10:00
Cocina
Falsimonios/ Falsichef? Estos platazos serán nuestro secreto
Blanca Mayandía cocina: Falsimonios, Falsichef? Estos platazos serán nuestro secreto: Ensalada con falsa langosta y aliño de frutos secos y Alubias a la marinera... ¡en un tiempo récord! -
10:30
Cocina
Fiesta en casa. Al aire libre.
Episodio 6
La cocinera Carmen López del Hierro vuelve a Canal Cocina con sus celebraciones en casa, pero, ahora que se acerca el buen tiempo, estas fiestas serán al aire libre. -
11:00
Cocina
Episodio 22
Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal de los panes de algas en Sevilla, la conserva de anchoas en Madrid y las bicas en Ourense. -
11:31
Cocina
Setas deslumbrantes
En el valle de Ezcabarte, el micólogo Javier Gómez-Urrutia busca la urri ziza, que cocinará Mikel Odriozola en el restaurante Orgi. En Puente la Reina, Pedro nos enseña las variedades de sus bosques.
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Mediodía
-
12:01
Cocina
El Camino de Santiago by Julius
Sahagún
Julius llega a Sahagún para conocer a Germán. Juntos prueban las mollejas medievales del Restaurante San Facundo y de camino quedan asombrados por el arte mudéjar heredado por los sahagunenses. -
12:31
Cocina
Rápido y fácil
Nadiya, como madre trabajadora, nos enseña recetas útiles, sabrosas y rápidas. Hoy toca: Po' boy de palitos de cangrejo, Gambas agridulces, Tarta de cereza, chocolate y canela y Pilau de saag paneer. -
13:02
Cocina
Episodio 14
En Almadén nos preparan un rico aperitivo y dos postres: El guarrillo, Torrijas pasteleras y Dulce de tomate. -
13:32
Cocina
Episodio 14
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Cuscús a la caprese al estilo Julius y Butter mussels (mejillones en salsa de mantequilla). -
14:03
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 14
Gordon enseña a elaborar recetas a fuego lento: Cordero estofado relleno y Cerdo asado lentamente con hinojo. -
14:32
Cocina
Sepúlveda
En el nacimiento de las Hoces del Duratón, se eleva Sepúlveda, la villa de las 7 puertas, donde el románico segoviano impregna de los sabores del cochinillo, las codornices, el bacalao y las hogazas. -
15:02
Cocina
Episodio 9
Esta semana Jimmy comprende el porqué de tantas formas de presentar la pasta, Kate investiga las calificaciones de las especias picantes y Briony se plantea la cantidad de matequilla del suero. -
15:30
Cocina
La Raya: entre España y Portugal
Los pueblos de honor
Hoy conoceremos dos pueblos de nombre parecido, pero singulares: Río de Onor y Río Honor de Castilla. También llegaremos a Braganza para ver su museo de la castaña y un experto micólogo nos asesorará.
ocultar
Tarde
-
16:01
Cocina
Episodio 4
Hoy en Dulces con historia, visitamos en Sevilla la confitería La Campana, donde elaboran los Cortadillos de cidra, y en Valencia descubrimos la Tarta de manzana que hacen en La Rosa de -
16:30
Cocina
Rápido y fácil
Nadiya, como madre trabajadora, nos enseña recetas útiles, sabrosas y rápidas. Hoy toca: Po' boy de palitos de cangrejo, Gambas agridulces, Tarta de cereza, chocolate y canela y Pilau de saag paneer. -
17:01
Cocina
Otros cereales
Sergio Fernández nos enseña a manejar otros cereales en la cocina y elabora dos recetas: Sopa de trigo sarraceno y arroz con calabaza y Galletas de avena y chocolate blanco. -
17:31
Cocina
Episodio 14
En Almadén nos preparan un rico aperitivo y dos postres: El guarrillo, Torrijas pasteleras y Dulce de tomate. -
18:02
Cocina
Destino: Croacia - De la mano de: Neven Pelicaric
Dalmacia
Viaje por Dalmacia, región que esconde muchos secretos gastronómicos. El espacio visita Dubrovnik, Islas Elafiti, región Konavle y Ston. -
18:33
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 14
Gordon enseña a elaborar recetas a fuego lento: Cordero estofado relleno y Cerdo asado lentamente con hinojo. -
19:02
Cocina
Episodio 9
Esta semana Jimmy comprende el porqué de tantas formas de presentar la pasta, Kate investiga las calificaciones de las especias picantes y Briony se plantea la cantidad de matequilla del suero. -
19:30
Cocina
Episodio 14
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Cuscús a la caprese al estilo Julius y Butter mussels (mejillones en salsa de mantequilla). -
20:01
Cocina
La Raya: entre España y Portugal
Los pueblos de honor
Hoy conoceremos dos pueblos de nombre parecido, pero singulares: Río de Onor y Río Honor de Castilla. También llegaremos a Braganza para ver su museo de la castaña y un experto micólogo nos asesorará. -
20:32
Cocina
Sepúlveda
En el nacimiento de las Hoces del Duratón, se eleva Sepúlveda, la villa de las 7 puertas, donde el románico segoviano impregna de los sabores del cochinillo, las codornices, el bacalao y las hogazas.
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Noche
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21:03
Cocina
Setas deslumbrantes
En el valle de Ezcabarte, el micólogo Javier Gómez-Urrutia busca la urri ziza, que cocinará Mikel Odriozola en el restaurante Orgi. En Puente la Reina, Pedro nos enseña las variedades de sus bosques. -
21:34
Cocina
Las mejores recetas de Gordon Ramsay
Episodio 14
Gordon enseña a elaborar recetas a fuego lento: Cordero estofado relleno y Cerdo asado lentamente con hinojo. -
22:03
Cocina
Otros cereales
Sergio Fernández nos enseña a manejar otros cereales en la cocina y elabora dos recetas: Sopa de trigo sarraceno y arroz con calabaza y Galletas de avena y chocolate blanco. -
22:34
Cocina
Destino: Croacia - De la mano de: Neven Pelicaric
Dalmacia
Viaje por Dalmacia, región que esconde muchos secretos gastronómicos. El espacio visita Dubrovnik, Islas Elafiti, región Konavle y Ston. -
23:05
Cocina
Episodio 9
Esta semana Jimmy comprende el porqué de tantas formas de presentar la pasta, Kate investiga las calificaciones de las especias picantes y Briony se plantea la cantidad de matequilla del suero. -
23:34
Cocina
Episodio 14
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Cuscús a la caprese al estilo Julius y Butter mussels (mejillones en salsa de mantequilla).